Arrolladitos de pollo

Ingrediente principal: Pollo

Ingredientes

·         Supremas de pollo 6

·         Sal y pimienta c/n

·         Ajo y perejil picado 3 cdas

·         Tomates secos 200 g

·         Queso chedar en fetas 250 g

·         Arvejas frescas 150 g

·         Gelatina sin sabor 2 cdas

·         Queso rallado c/n

Procedimiento

Abrir las supremas de pollo por la mitad, dejando un espesor de carne parejo en toda la superficie. Condimentar con sal y pimienta. Agregar ajo y perejil picado. En un extremo, ubicar los tomates secos hidratados, las fetas de queso y las arvejas. Espolvorear la gelatina sin sabor y el queso y enrollar.
Envolver en papel de aluminio y cocinar en horno a 180°C durante 20 minutos.
Dejar enfriar y cortar en rodajas finas.

Receta realizada por Mariana Acevedo.